culture traditionnelle (oise)

Employé / Employée de cafétéria

Emploi Restauration - Traiteur

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Mission : En tant que Employé / Employée polyvalent Cafétaria, vous serez responsable de la préparation et du service du café de spécialité colombien tout en offrant une expérience client exceptionnelle. Vous serez également impliqué(e) dans le processus de sélection, production, et commercialisation du café, qu'il soit vert ou torréfié. Vous aurez également en charge la préparation de plats typiques de la cuisine colombienne. Responsabilités : - Préparation du café : Maîtrise des techniques de préparation du café de spécialité colombien (expresso, filtre, méthodes manuelles comme V60, Chemex, etc.). - Service client : Offrir une expérience client de qualité, en expliquant les différents types de café et en conseillant les clients sur leurs préférences. - Production et commercialisation: Expertise dans la sélection, la torréfaction et la commercialisation de café vert et torréfié. Vous aurez l'occasion de travailler directement avec les producteurs de café colombien. - Cuisine colombienne : Préparer et servir des plats typiques de la cuisine colombienne, allant des snacks traditionnels aux repas complets, pour accompagner le café. - Formation et partage de connaissances[...]

Ouvrier boucher / Ouvrière bouchère

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Nogent-sur-Oise, 60, Oise, Hauts-de-France

Dans le cadre du développement de notre magasin, nous recherchons un(e) Manager Boucherie afin de piloter le rayon et de garantir sa performance commerciale, la qualité des produits et la satisfaction de nos clients. Rattaché(e) à la Direction du magasin, vous êtes responsable de la gestion complète du rayon boucherie, de l'organisation de la production et du management de votre équipe. Vos missions Pilotage du rayon Assurer la gestion commerciale et opérationnelle du rayon boucherie Développer le chiffre d'affaires, la marge et la rentabilité du secteur Piloter les commandes, les approvisionnements et les niveaux de stock Suivre les indicateurs de performance et mettre en place les actions correctives nécessaires Garantir un rayon attractif, marchand et parfaitement approvisionné Maîtriser la casse, la démarque et les rendements Production & expertise métier Superviser et participer aux opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes Organiser la production en fonction des besoins et de l'activité du magasin Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits Optimiser les rendements matières et limiter les pertes Veiller au respect[...]

Cycle Conférences - Journées Européennes du Patrimoine 2021

Conférence - Débat

Beauvais 60000

Du 10/09/2021 au 17/09/2021

Les journées du Patrimoine débutent dès le 10 Septembre avec un cycle de conférences sur l'architecture traditionnelle au fil du temps. Au programme: Vendredi 10 septembre > 18h Habiter en Gaule à l’époque romaine, entre tradition et romanisation Mardi 14 septembre > 18h Bâtir en bois au Moyen Âge : l'exemple des maisons en pans de bois en région Centre (XIIIe - XVIe s.) Vendredi 17 septembre > 18h Les villes reconstruites après la Seconde Guerre mondiale : des identités urbaines à (ré)inventer Réservations obligatoires: 06 81 98 79 25 ou reservations-quadrilatere@beauvais.fr Rendez-vous: auditorium du Quadrilatère Plus de détails sur les événements: https://culture.beauvais.fr/contenu/evenement/cycle-de-conferences En application des mesures gouvernementales de lutte contre la propagation de la COVID19, le pass sanitaire est obligatoire pour accéder au Quadrilatère pour toutes les personnes de 18 ans et plus.

Fanfare Olaïtan

Fête, Vie associative

Creil 60100

Le 12/09/2021

Une fois n’est pas coutume, cette année la Fête des Associations se tiendra en septembre et fera partie du temps fort Les Escales organisé par l’ACSO mettant en valeur les magnifiques berges de l’Oise. Nous tiendrons un stand toute la journée sur le stand ville de la fête des associations. Et la fanfare béninoise Olaïtan nous accompagnera toute la journée. La fanfare Olaïtan signifie par son nom « la source ne tarie jamais ». Elle est composée de 7 musiciens unis pour valoriser la culture traditionnelle du Vaudou, dont le Benin en est le berceau. Les cuivres et les percussions se mêlent pour ne faire plus qu’un unisson, à ressentir en dansant et en chantant. On n’écoute pas la fanfare Olaïtan, on la suit, on la vit et on la partage. Deux passages de la fanfare sont prévus: 11h20 – Départ de l’esplanade de l’école Danièle Mitterrand jusqu’à la scène de la fête des associations 15h30 – Déambulation entre les stands de la fête des associations Le pass sanitaire vous sera demandé à l’entrée de la fête sanitaire. Le port du masque est rendu obligatoire par arrêté préfectoral.